往来于台南县东山咖啡公路的游人，对仙湖农场必然不陌生，这处经营已15个年头的休闲农场，座落于海拔约300公尺的独立山头，使农场坐拥开阔优美的景观视野，园内辟有蝴蝶馆、生态池和可爱动物区，提供亲子丰富的农场假期。
农场名称叫仙湖，游人遍访园区却是完全不见湖景。据说，冬春多雾季节，独立山周边的山凹地里，时见弥漫白色云雾，此景宛如山中湖泊而得名。占地广达52公顷的仙湖农场，土地从农场游憩区所在的独立山头，向两旁的山凹地延伸而去，游人闲坐观景平台，便可远眺充满绿意的远山和近岭。
仙湖是处观光兼生产型农场，宽广的园区广植林木和果树，也保有部分生态景观，每年4~10月间可欣赏萤火虫和荧光蕈，夏季可赏独角仙等昆虫生态，每年3~4月为水果花和咖啡花季，7月到来年1月则是水果产季，全年皆好游。
为丰富农场游憩景观，加上地处四季暖热的南台湾，场区内建有戏水池，并辟设流水型的生态池，池内种植的空心菜正开出美丽白花。园内并养有山羊、猪和鸡只，同时辟有蝴蝶馆，让游人亲近可爱动物和蝴蝶生态。
仙湖为度假型农场，想要来趟宁静的山中假期，园内提供木屋住宿。这儿的小木屋成排隐身在翠绿的果树林间，由于位处于农场高处，游人从木屋客房推开窗便能欣赏满山绿意，初冬还可见到结出红果的咖啡树。
