并除去一部分木材中的油脂及单宁等浸提物。
一般术方的蒸煮都采用水煮的方式．蒸煮的温度及时间要根据树种及木材的硬度，刨切薄木的厚度进行控制，硬度大的则温度较高，薄木厚则蒸煮时间较长。
木方蒸煮时应注意以下几点：
①本方放入蒸煮池时冰温最好保持室温，以免术方骤然受热膨胀而开裂。
②开温速度为10～15摄氏度/小时，升温太快易在木方内引起热应力，导致木方开裂，温度升至40℃以上时更应放慢升温速度。
③木方蒸煮时应按树种，径级分别进行。
④蒸煮过度会降低薄木的刨切质量。
⑤要及时清除蒸煮池中的油脂、树皮、泥水，以免污染木方．
③蒸煮后的木方应转放到刨切机前的温水贮木槽中等待刨切，刨切最适宜的温度为50
～60度，过高的温度会使刨刀变形，造成薄木厚薄不均，或使薄木表面起毛。
以下为某厂木段蒸煮工艺示例：
水曲柳：水温从15℃上升到50℃，保温4h，然后从50℃升温到90℃，升温速度保证为2～3度/小时，再保温10h．
黄波罗：水温从15℃上升到70℃，升温速度为4～5℃/h，然后，水自然冷却，浸泡24h。
樟木：水温从15℃上升至80度，升温速度为4～5℃/h，然后，水自然冷却，浸泡24h。
栎木：水温从15度上升至50度，保温4h，再进一步增加水温至100C，升温速度为2～
3度／h，保温 15～20h，然后，待水自然冷却．
以下为北方某厂水曲柳木段三段蒸煮工艺范例：
冬季：
①木段投池后加盖，放水，浸泡6～8小时，水温保持在38～39℃。
②第一次升温到50～55℃，这段时间为16小时，升温速度0．5℃/小时。
③闭汽保温16～18小时，使木段内外温度平衡。
④木段第二次升温至75～80度，这段时间为18小时，升温速度1度/小时。
⑤闭气保温2～4小时，使木段温度里外平衡。
夏季：
（木段投池后浸泡 4～6小时，如是雨季可缩短时间。
②第一次升温到50～55度，升温速度控制在1℃/小时。
③以下步骤同上。
经过实测，按上述规程执行，木芯温度可达45度以上。
